Das Rezept

    • 300 g gegarter Hokkaido
    • 300 g Kichererbsen
    • 1,5 EL Olivenöl
    • 3 EL Zitronensaft
    • 1+1/4 TL Quellsalz
    • 1/4 + 1/8 TL Kreuzkümmel
    • 1/2 TL Pfeffer
    • 1 TL Kurkuma

    Alles zusammen in den Thermomix  Stufe 4 – 10 Sek. mixen oder in den Mixer geben. Es darf noch ein bisschen stückig sein.

    Je nach Belieben nachwürzen oder weiter verfeinern.

    Deko

    karamellisierte Kürbiskerne